Weinstuben und Brauereien in Bremen
In der Hansestadt Bremen geben Weinstuben und Brauereien ihr Bestes, um Besucher/innen den besten flüssigen Geschmack zu liefern. Sei es in einer Weinstube, Weinhandlung oder einer Brauerei, jeder kann hier fündig werden.
Bremer Ratskeller
Der Bremer Ratskeller trägt den Spitznamen des „köstlichen Fundaments des Rathauses“ nicht grundlos. Das Gewölbe befindet sich unterhalb des Domhofs und des Liebfrauenkirchhofs und beherbergt neben einer traditionsreichen Gastronomie das weltweit größte Sortiment deutscher Weine.
Im Mittelalter gab es bereits einen städtischen Bremer Weinkeller. Im Jahr 1405 wurde das Bremer Rathaus gebaut und der Ratskeller in dessen Kellerräume verlegt. Bis ins Jahr 1815 war dem Bremer Rat der Ausschank von Weißwein vorbehalten. Im Bremer Ratskeller werden bis heute nur deutsche Weine ausgeschenkt.
Weinladen Gluck Gluck
Der Weinladen „Gluck Gluck“ befindet sich im Buntentorsteinweg und bietet eine tolle Auswahl an Bioweinen. Zudem besticht das Geschäft durch eine minimalistische und dennoch schöne Einrichtung. Der Weinladen lädt zu Tastings und weiteren Events ein, bei denen jeder mitmachen kann.
Weinhandel im Fedelhören
Seit 1987 führt der „Weinhandel im Fedelhören“ über 500 individuell ausgewählte Weine. Hier gehen Besucher/innen auf Entdeckungsreise mit Verkostungen der Weine, denn hier findet man Weine, die es nicht überall gibt. Auf Markenprodukte wird verzichet.
Weinkontor St. Petrus
In der Böttcherstraße befindet sich das „Weinkontor St. Petrus“ bereits seit 1999. Neben erlesenen Weinen sind hier ebenfalls Spirituosen, Champagner und Sekt zu erstehen. Die urige Einrichtung erstrahlt durch liebevolle Dekoration. Quasi im Vorrübergehen sind die weltweit besten Weine, sowie Tee- und Kaffeespezialitäten aus Bremen zu kosten, kennenzulernen und zu kaufen.
Montini Weinhandel
Bei „Montini“ kann in elegant-lässiger Atmosphäre entdeckt, probiert, genossen und der Lieblingswein gefunden werden. Bei Montini in Oberneuland Apfelallee finden regelmäßig Events mit saisonalen Leckerbissen und speziellen Weinsorten statt.
Weinstube Paradiso
In der „Weinstube Paradiso“ vor dem Steintor in Bremen gibt es keine Terrasse, jedoch vor der Tür Weinfässer als Tische. Die Weinbar bietet rund 50 Weiß-, Rosé- und Rotweine, ergänzt wird die Auswahl mit Sekt, Prosecco, Marsala, Cidre, Sherry und einiges mehr. Der Kultur wird in der Weinstube mit Musikabenden, Lesungen und Ausstellungen gefrönt.
TOPAZ – Delikatessen und Weine
Das „Topaz im Kontorhaus“ in der Horner Straße bietet neben den Speisen ausgesuchte Weine, wie den 2008 Riesling Wetterkreuz, 2008 Grauburgunder Silberberg und den 2008 Cuvée „S“. Beeindruckend ist ebenfalls die Auswahl an Champagnern, Cremants und anderen französischen Weinen.
Weinfest in Bremen
Auf dem Hillmannplatz in Bremen lockt jedes Jahr der Bremer WeinSommer Besucher/innen zum großen Weinfest. Untermalt wird das Fest mit einem musikalischen und kulinarischen Programm.
Brauereien in Bremen
Bremen und Bier gehören seit dem Hochmittelalter fest zusammen. Bremens Bier ist nicht nur in Deutschland bekannt und beliebt, sondern weltweit.
Becks Brauerei Bremen
Im Jahre 2002 wurde die Bremer Becks Brauerei von der belgischen Interbrew-Gruppe aufgekauft. Die Brauerei stellt weiterhin Biere unter dem Namen Beck’s Biere und Biermischgetränke her. Die Brauerei ist nach wie vor in Bremen Am Deich ansässig.
Beliebt ist das Beck’s Bier durch seine herbe Frische und dem unnachahmlichen Charakter.
Bei einer Tour durch die Brauerei in Bremen können die Besucher/innen interessantes rund um die Kunst des Brauens, der Brauerei und der Marken Haake-Beck und Beck’s erleben. Der Rundgang führt durch den Rohstoffraum, das Sudhaus, das Museum, vorbei an Gär- und Lagertanks und Malzsilos. Im Gästehaus können abschließend Biere getestet werden.
Gasthausbrauerei Schüttinger Bremen
Die „Gasthausbrauerei Schüttinger“, Hinter dem Schütting in Bremen, bietet an langen Holztischen rustikale Speisen und natürlich süffiges Bier. In dieser Brauerei wird ebenfalls Craft Beer, das aus verschiedenen Hopf- und Malzsorten besteht, hergestellt.
Im Schüttinger wird bis heute naturtrübes, untergäriges und süffiges Bier selbst gebraut, und das ohne Konservierungs- oder Stabilisierungsmittel. Das Schüttinger ist nicht nur die älteste Gasthausbrauerei der Hansestadt sondern auch die älteste Brauerei in Bremen.
Bei einer Führung durch die Brauerei können Besucher/innen die Gasthausbrauerei entdecken und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Eine Verkostung der Biere fehlt natürlich nicht. Zur Auswahl stehen selbstgebraute dunkle und helle Biere.
Erfrischendes Bier, edler Wein und vollmundiger Kaffee sind in Bremen an der Weser eine lange Tradition. Die Bremer/innen sind nicht nur bei der Produktion ganz vorne, sondern ebenfalls im Genießen. Eine Vielzahl von Manufakturen, Restaurants, Cafés und Kneipen laden zum Verkosten ein.
